Rhe garden

The vegetable garden is not only alive and natural, it is beautiful as well. Yvette is careful to mix that which is useful with that which is visually attractive : roses dance with the turnips and form a living portrait—truly a sight to see.

She has been inspired by medieval gardening techniques, a well-documented discovery process for her, and she enjoys garden artistry. Granite walkways, vine arbors, and natural wall bars are added details that will inspire you to banish plastic stakes and cement barriers.

Finally, at the Mas des Faïsses, you are likely to fall under the spell of the “Molly Sanderson”, a rare black variety of the violet plant located within the enclosed garden of the courtyard and you may even doze off by its side. Yvette and Robert, inspired by techniques used in the past, have created a living and natural environment which will come as a sight for the tired eyes of city-dwellers. Only, will you be able to leave when the time comes ?

Photo and Video Gallery

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Beau, bio, bon...

Quand Yvette et Robert acquièrent cette propriété en 1999, les terres du mas des faïsses sont restées abandonnées pendant de nombreuses années. On y cultivait autrefois la vigne et la châtaigne sur une terre bien ingrate.

L’abandon de la terre aura au moins eu l’avantage de la préserver de la chimie abusive, traçant ainsi la voie directe vers une culture naturelle.

Après 15 années d’attentions, les terres ont retrouvé leur énergie vitale, ce qui leu a valu d'obtenir la mention "Nature et progrès".

De potagers strictement alimentaires au début, les parcelles cultivées évoluent peu à peu vers le jardin d’agrément tout en conservant le caractère légumier.

 Les jardins sont vivants et naturels. Au-delà du bio, ils tendent vers le beau. Yvette prend soin de mélanger l'utile et l'agréable : Les légumes se marient avec les fleurs... qui se mangent aussi pour la plupart. Les plantes sont le plus souvent à la fois alimentaires, ornementales, voire médicinales

Outre sa passion pour l'art des jardins, Yvette trouve son inspiration dans sa connaissance des différents modes de culture naturelle qui ont jalonné les siècles, du moyen age aux dernières méthodes expérimentales du moment.

Elle a une approche de moins en moins interventionniste et confie de plus en plus le travail à la nature et ses « petits peuples »

Jardiner « propre » en se fatiguant le moins possible, en utilisant le minimum d'eau, en recyclant une bonne partie de ses propres déchets... cela vous parait impossible

Yvette se propose de vous prouver le contraire. 

Guided tour of the organic gardens

Yvette offers a guided tour of the organic gardens every Wednesday in July and August, departure at precisely 17h / 5 pm.

The tour lasts about two hours, followed by a savory pre-dinner sampling of the Mas des Faïsses specialities.

(5 euros per person, 3 euros for a child)